LUKSUS MINI BUFFET

Appetitvækker
Papadam, Indisk chips, let krydrede indiske chips af kikærtemel samt 4 slags dip

Forret
Løgskiver (Onion bhaji), Løg skiver med kikærtemel steges i olie, serveres med salat og dressing

Hovedretter
(Meget populære retter)

Butter chicken
Tandoori kylling tilberedt med mandler, rosiner og smør i rød tomatsovs

Lamb i spinat
Krydret lammekød tilberedt i karrysovs og spinat.

Beef Korma
Beef Korma, Krydret oksekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesovs

King Prawn
Kina rejer tilberedt i en pikant sovs med tomater og krydderier i karrysovs.

Tilbehør
Ris. Basmati palau ris med safran

Naan brød. Tykt, friskbagt, blødt brød.

Raita. Yoghurt salat med agurker, tomater, kogte kartofler. (Let krydret)

Dessert
Indisk dessert/kage

pr. kuvert

350,-

(min. 4 per.)

Luksus Mini Buffet er en buffet, hvor maden bliver serveret til gæsterne på bordet, der hvor de sidder. Derved er den forskellig fra den traditionelle buffet vi kender. Her serveres maden frisk og varm, lige så meget man kan spise.